Ендемічний зоб.

Особливості харчування людини можуть позначатися і на розвитку специфічних обмінних порушень у великих контингентів людей, які проживають у певних географічних. районах. Залежність виникнення цих порушень від району проживання пояснюється певним змістом, а найчастіше - браком певного елемента в грунті, воді, харчових продуктах.

До захворювань цієї групи відноситься Ендемічний зоб, який лікарі розглядають як ендокринне захворювання. Основною функцією щитовидної залози як ендокринного органа є синтез тиреоїдних гормонів.

Одним з обов'язкових складових хімічних компонентів тироксину і трійодтіроніну є неорганічний йод, що надходить в організм з їжею і водою.

Ендемічний зоб (збільшення щитовидної залози у певних людей, що проживають в районах з недостатнім вмістом йоду в навколишньому середовищі) виникає в першу чергу в результаті дисбалансу між потребою людини в такому біологічно активному мікроелементі, як йод, і вмістом його в їжі.

Вказана невідповідність призводить до недостатності вироблення тиреоїдних гормонів, що, у свою чергу, обумовлює порушення нормального перебігу обмінних процесів.

Ендемічний зоб - дуже поширена патологія. Число хворих цим захворюванням на нашій планеті за приблизними підрахунками становить близько 200 млн. чоловік. У країнах СНД є ряд областей, де Ендемічний зоб зустрічається ще поки часто. Сюди відносяться Заволжскі райони, Горно-Алтайська область, деякі райони Таджикистану та ін

Завдяки величезній профілактичній та лікувальній роботі захворюваність ендемічні зобом в нашій країні різко знизилася. Це стало можливим завдяки застосуванню обов'язкових заходів профілактики у вогнищах зобної ендемії, а саме введення йодованиї продуктів, складання спеціальних раціонів, збалансованих по необхідній кількості йоду, використання лікарських засобів.

Вченими встановлено, що убоге, одноманітне і неповноцінне харчування прискорює і поглиблює розвиток обмінних порушень при ендемічному зобі. Тому, крім додавання йоду, дуже важливим фактором як для профілактики, так і для лікування ендемічного зобу є харчування, збалансоване за вмістом білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних елементів.